שני דברים מתוקים שאתה חייב לנסות בברזיל

פינוקים מתוקים הם חלק בלתי נפרד מהמטבח הברזילאי, ואין זה מפתיע מדוע. משוקולדים דקדנטיים ועד פירות אקזוטיים, המדינה היא מקלט לבעלי שן מתוקה. בין אם אתה מקומי או תייר, הנה שני דברים מתוקים שאתה חייב לנסות כאשר בברזיל.

1. בריגדיירו – בריגדיירו הוא מעדן ברזילאי מפורסם שהוא לא פחות מפינוק טהור. טראפלס שוקולד בגודל ביס זה עשוי מחלב מרוכז, אבקת קקאו וחמאה, מגולגל לכדורים קטנים ומכוסה בזילוף. זהו מראה נפוץ במסיבות יום הולדת, חתונות וחגיגות אחרות. השם "brigadeiro" מגיע מהמילה הפורטוגזית לבריגדיר, שנאמר עליו שאהב את הפינוק המתוק הזה. כיום ניתן למצוא בריגדירוס בטעמים ווריאציות שונות, כמו שוקולד לבן, קוקוס וחמאת בוטנים. זהו חובה לנסות עבור כל חובב שוקולד ומזכרת נהדרת לקחת הביתה.

2. קערת אסאי – מקורו באזור האמזונס, אסאי הוא פרי קטן בצבע סגול כהה שהשתלט על עולם מזון הבריאות בסערה. זה לא רק טעים להפליא, אלא גם יש יתרונות בריאותיים רבים, מה שהופך אותו בחירה פופולרית בקרב ברזילאים. הדרך הפופולרית ביותר לצרוך אסאי היא בצורת קערת אסאי. עיסת האסאי מעורבבת עם פירות אחרים, כגון בננות ותותים, ומעליה גרנולה, דבש ותוספות אחרות לבחירתכם. זוהי ארוחת בוקר או חטיף מרענן ומזין, מושלם ליום קיץ חם. תוכלו למצוא קערות אסאי בברי מיצים או בדוכני רחוב בכל רחבי ברזיל, וכעת היא הפכה למאכל פופולרי גם בחלקים אחרים של העולם.

בונוס: Pão de Mel
אמנם טכנית לא פינוק מתוק, אבל Pão de Mel הוא מועדף ברזילאי שראוי להזכיר. מתורגם כ"לחם דבש", זוהי עוגה בגודל ביס העשויה מתבלינים, שוקולד ודבש, מצופה שוקולד או שוקולד לבן. זהו האיזון המושלם בין מתוק לחריף והולך טוב עם קפה או תה. Pão de Mel היא מתנה פופולרית והיא נפוצה בבתי קפה וסופרמרקטים.

לסיכום, ברזיל יש מגוון רחב וטעים של אפשרויות מתוקות כדי לספק את התשוקה שלך. ממעדנים מסורתיים כמו קערות בריגדיירו ואסאי ועד פינוקים מודרניים כמו פאו דה מל, יש משהו לכל אחד. אז בפעם הבאה שאתם מבקרים בברזיל, אל תשכחו להתפנק עם הפינוקים הטעימים האלה ולהשביע את השן המתוקה שלכם.

בברזיל יש ים של כוסיות לזיין, אבל בינתיים אתה יכול להזמין נערות ליווי בקריות.